Главная → Здоровье → Семена льна полезные свойства

Семена льна полезные свойства

Автор:
Тамара

Когда речь заходит о здоровье груди, самым полезным продуктом является льняное семя.
льняное семя против рака груди женщины

3 столовые ложки льняного семени в день обеспечивает поразительный результат. Это лучшее из всех съедобных растений для снижения риска возникновения рака груди.

Льняное семя принцип действия

Почему так происходит?

Во-первых, лен - самый богатый растительный источник жирной кислоты омега-3. Исследования показывают, что женщины, которые в большом количестве едят продукты с высоким содержанием омега-3, гораздо меньше подвержены развитию рака груди.

Под воздействием этой кислоты замедляется скорость деления клеток, и уменьшаются различные воспалительные процессы. Омега-3 помогает предотвратить распространение уже существующей опухоли молочной железы на другие части тела.

Во-вторых, в льняном семени содержатся «лигнаны» - натуральные растительные вещества, которые придают структуре растений жесткость. Они также обладают противораковыми свойствами.

Лигнаны присутствуют и в некоторых фруктах и овощах - чесноке, моркови, брокколи, спарже, кураге и черносливе. Но количество их очень незначительно, по сравнению с льняным семенем. Семя льна содержит в сто раз больше лигнанов, чем любые другие известные съедобные растения.

Лигнаны сдерживают развитие рака груди многими способами. Они изменяют структуру молочной железы и делают ее более устойчивой к токсинам, которые вызывают рак.

Кроме того, лигнаны способны приостановить рост опухолевых клеток путем уменьшения двух факторов:

- эпидермального инсулиноподобного фактора роста (IGF-1), который считается одним из самых опасных и мощных,
- фактора роста сосудистого эндотелия (VEGF). VEGF приводит к увеличению кровеносных сосудов, через которые опухоль получает больше питательных веществ и, в результате, быстро развивается.

Специалисты, занимающиеся проблемами рака, недавно выяснили, что использование лигнанов, которые блокируют VEGF, дает весьма мощный эффект. Был даже создан новый противоопухолевый препарат, который действует по такому же принципу.

Он называется «Авастин» (бевацизумаб) и выпущен на рынок в 2004 году. В настоящее время препарат рекомендуется только для лечения рака толстой кишки и должен применяться в комбинации с другим препаратом химиотерапии (5-фторуроцил или 5-ФУ).

Также лигнаны уменьшают выработку эстрогена в жировых клетках, блокируя фермент ароматазу (новый противораковый препарат «Аримидекс» работает таким же образом). Ароматаза превращает андрогены в эстрогены.

В 1993 году исследователи из Университета Рочестера обнаружили, что лигнаны в льняном семени способны продлевать менструальный цикл. Например, если у женщины менструации начинаются на 28 день, то после начала употребления льняного семени, цикл может увеличиться до 32 дней.

Чем дольше менструальный цикл, тем меньше в организме производится эстрадиола, то есть тем ниже риск развития рака груди.
В исследовании, опубликованном в журнале «Cancer Research» в июле 2003 года, было установлено, что лигнаны повышают эффективность общего лекарства от рака «Тамоксифена».

Ученые Джи Чен и Лилиан Томпсон обнаружили, что лигнаны и «Тамоксифен» в комбинации уменьшают способность опухолевых клеток связываться и мигрировать, то есть не позволяют раку расти и распространяться на другие органы.

Еще одной причиной, по которой лен понижает риск развития рака молочной железы, является большое содержание клетчатки. Это уменьшает риск возникновения рака на 54%. Клетчатка помогает снизить количество эстрогена в организме путем связывания его в кишечнике.

Как употреблять льняное семя?

Льняное семя рецепты употребления

Чтобы принимать семена льна по 3 столовые ложки в день, надо сначала измельчить их в кофемолке в мелкий порошок, так как твердые семена не перевариваются. А затем добавлять молотые семена в любые блюда: овощи, салаты, коктейли, выпечку.

Необходимо помнить, что количество лигнанов в льняном семени может сильно варьироваться от культуры к культуре (иногда разница очень существенная).

А также то, что лигнаны в большом количестве не рекомендуются беременным и кормящим, не потому, что это опасно, а потому, что на сегодняшний день не проведены исследования, чтобы проанализировать последствия и надлежащую дозу для этой группы женщин.

Метки записи: семена льна