Груши в медовой карамели
Груши в медовой карамели готовятся очень просто. Запеченные груши очень полезны и вкусны. Необыкновенный аромат придадут блюду бутоны гвоздики, ваниль, вино с мёдом и корица. Минимум хлопот и грушевое лакомство готово.
Груши в медовой карамели ингредиенты
Нам потребуется:
1) Твёрдые груши - 3 шт;
2) Вино - 150 мл;
3) Бутоны гвоздики - 11 шт;
4) Мёд - 100 г;
5) Палочка ванили;
6) Палочка корицы;
7) Лимон.
Груши в медовой карамели - способ приготовления
Лучше брать груши поздних сортов. Для начала их надо промыть и просушить. Втыкаем в груши бутоны гвоздики, количество бутонов - по желанию. Снимаем с лимона цедру. Больше он нам не понадобится.
Выкладываем груши в формочку для запекания, поливаем мёдом, вином, добавляем ваниль, цедру лимона и корицу. Вино желательно использовать сухое, крепкое или десертное, например, для данного десерта отлично подойдет Мадера.
Накрываем формочку фольгой и ставим на 25 минут в печь, разогретую до 200 гр.
Теперь снимаем фольгу, поливаем груши смесью вина с мёдом и оставляем еще минут на 25 в духовке.
Груши в медовой карамели готовы!
Подавать десерт рекомендуется в теплом виде. Можно добавить к блюду ванильное мороженое, если вы подаете его днём.
