Чипсы из лаваша в духовке рецепт с чесноком
Чипсы из лаваша в духовке научила меня готовить моя соседка по лестничной площадке. Она такая мастерица и затейница, что я постоянно черпаю вдохновение для своих кулинарных подвигов у нее.
Именно она мне рассказала, что полтора столетия назад чипсы продавали исключительно в дорогостоящих ресторанах. Но потом это блюдо стало обычным элементом быстрой еды.
Имея феноменальную память на даты, моя соседка поведала мне очередную легенду. В пасмурный августовский день 1853 года покупателю в одном знаменитом ресторане не пришелся по вкусу, принесенный ему обжаренный картофель. Он отдал блюдо и отругал повара при всех посетителях.
Джордж Крам – повар этого ресторана – разозлился и решил наказать неблагодарного посетителя. Он настрогал картофель тоненькими кусочками. Бросил их в емкость с кипящим маслом и довел их до хруста. Да так чтобы невозможно было проколоть кусочки вилочкой. К его удивлению гость был доволен. Такая картошка мгновенно обрела огромную популярность.
Популярны и другие продукты для изготовления чипсов.
Сегодня предлагается быстро приготовить чипсы из лаваша
Продукты для домашних чипсов с чесноком нужны следующие:
Как приготовить чипсы из лаваша
Ножницами из лаваша вырезаем овальные заготовки. Овал смотрится красиво и его удобно отправлять в рот.
Кстати,в СССР так же были чипсы – выглядели они как длинные прямоугольники,упакованные в коробку. Качество продукта было не самым лучшим
Молодежь и дети их обожают и поглощают в огромных объемах, а врачи не одобряют этот вид продукта. Они кошмарно вредные, в них нет ничего полезного. Они высококалорийные, жирные, соленые и наполнены опасными для здоровья добавками.
С определенным навыком процедура не занимает много времени у хозяйки. Однозначно, в таком забавном занятии у вас найдутся помощники. Посмотрите вокруг и привлеките тех, кто рядом с вами: деток, друзей, подруг и соседей. Список можно продолжать.
Лаваш обычно приобретается в магазине. У нас он называется армянский. Такой тоненький, свернутый квадратиком. А развернешь его, размеры просто необъятные. Выгодно по цене. Много можно чипсиков забацать!
Размер показан на рисунке. Примерно чуть больше четырех пальцев ладошки. Хотя ладошки у всех неодинаковые. Я люблю именно этот размер. И мне кажется он самый подходящий. Эксперименты с формой и размером не возбраняются. Полный простор для творчества.
Главное, ножницы не держите тупыми. Про тупые ножницы и ножи есть у меня старый анекдот с бородой. Коли заикнулась, расскажу.
Приходит мужчина к любовнице. Она его радостно встречает. Просит его поточить ножи. В доме же нет мужчины. Мужчина нож затачивает и размышляет: "В моем доме у жены ножи всегда острые, а я ведь их не точил ни разу".
Перетираем с мелко порезанным чесноком и сушеной зеленью не более пары ложек сметаны. Добавляем взбитое куриное яйцо и соль.
Зелень по индивидуальному выбору и сезону. Чесночек можно тоже сушеный. Хотя, мне кажется, свеженький измельченный дает умопомрачительный аромат на всю кухню.
Отправляем на пергаментный лист заготовки и смазываем их ароматной смесью.
Заготовки из лаваша направляем на противне не более чем на десять минуток в предварительно нагретый духовой шкаф.
Домашние чипсы с чесноком готовы!
Я как-то делала чипсы из лаваша в духовке, но делала без "начинки", просто с солью и тоже очень вкусно было, а вот с такой начинкой вообще отпад получится!
Ох, какой интересный рецепт!!! Мой сын как увидит сразу попросит приготовить, спасибо за рецепт!!!
Как интересно - ни за что бы не догадалась ил армянского лаваша готовить чипсы! А ведь их любят и взрослые и дети. Такие вот домашнего приготовления, думаю, будут полезнее покупных, намного
Елена, попробуйте. Приятно иногда бывает похрустеть домашними чипсами
Не знала, что из лаваша можно готовить чипсы. Спасибо за рецепт. Возьму на заметку.