Сытный пирог с мясом и луком

Автор:
Тамара

Чтобы приготовить нежный и вкусный пирог, необходимо замесить хорошее тесто. От качества теста зависит многое. Как сделать тесто для закрытого пирога с любой начинкой?

пирог с мясом и луком

Необходимые ингредиенты:

  • - просеянная мука - 500 гр;
  • - яйца - 3 шт;
  • - маргарин - 200 гр;
  • - дрожжи -  30 гр.
  • -щепотка соли,
  • -молоко - 250грамм.

В посуде размешать растопленный маргарин, яйца, соль и дрожжи. Добавить молоко ,  муку и замесить не совсем густое тесто для пирога. Когда тесто поднимется,  можно лепить аппетитный и вкусный пирог с мясом и луком.

Состав начинки для пирога:

  • - мясной фарш;
  • - мелко нарезанный репчатый лук.

пирог с мясом и луком2

Тесто раскатать, поместить начинку и слепить пирог. Дать расстояться в течение 15-20 минут. Помещаем в духовку, нагретую  до 200°С. Чтобы корочка пирога была румяной, можно верх пирога смазать желтком. Опытные хозяйки проверяют готовность пирога спичкой. Протыкают ею выпечку. Если спичинка сухая, значит изделие из теста готово.

У нас в семье мы любим есть такой пирог с молоком или сладким чаем.