Чипсы из лаваша в духовке рецепт с чесноком

Автор:
Тамара

Чипсы из лаваша в духовке научила меня готовить моя соседка по лестничной площадке. Она такая мастерица и затейница, что я постоянно черпаю вдохновение для своих кулинарных подвигов у нее.

Именно она мне рассказала, что полтора столетия назад чипсы продавали исключительно в дорогостоящих ресторанах. Но потом это блюдо стало обычным элементом быстрой еды.
Имея феноменальную память на даты, моя соседка поведала мне очередную легенду. В пасмурный августовский день 1853 года покупателю в одном знаменитом ресторане не пришелся по вкусу, принесенный ему обжаренный картофель. Он отдал блюдо и отругал повара при всех посетителях.

Джордж Крам – повар этого ресторана – разозлился и решил наказать неблагодарного посетителя. Он настрогал картофель тоненькими кусочками. Бросил их в емкость с кипящим маслом и довел их до хруста. Да так чтобы невозможно было проколоть кусочки вилочкой. К его удивлению гость был доволен. Такая картошка мгновенно обрела огромную популярность.
Популярны и другие продукты для изготовления чипсов.
Сегодня предлагается быстро приготовить чипсы из лаваша

Продукты для домашних чипсов с чесноком нужны следующие:

Как приготовить чипсы из лаваша

Ножницами из лаваша вырезаем овальные заготовки. Овал смотрится красиво и его удобно отправлять в рот.

Кстати,в СССР так же были чипсы – выглядели они как длинные прямоугольники,упакованные в коробку. Качество продукта было не самым лучшим
Молодежь и дети их обожают и поглощают в огромных объемах, а врачи не одобряют этот вид продукта. Они кошмарно вредные, в них нет ничего полезного. Они высококалорийные, жирные, соленые и наполнены опасными для здоровья добавками.

С определенным навыком процедура не занимает много времени у хозяйки. Однозначно, в таком забавном занятии у вас найдутся помощники. Посмотрите вокруг и привлеките тех, кто рядом с вами: деток, друзей, подруг и соседей. Список можно продолжать.

Лаваш обычно приобретается в магазине. У нас он называется армянский. Такой тоненький, свернутый квадратиком. А развернешь его, размеры просто необъятные. Выгодно по цене. Много можно чипсиков забацать!

Размер показан на рисунке. Примерно чуть больше четырех пальцев ладошки. Хотя ладошки у всех неодинаковые. Я люблю именно этот размер. И мне кажется он самый подходящий. Эксперименты с формой и размером не возбраняются. Полный простор для творчества.

Главное, ножницы не держите тупыми. Про тупые ножницы и ножи есть у меня старый анекдот с бородой. Коли заикнулась, расскажу.
Приходит мужчина к любовнице. Она его радостно встречает. Просит его поточить ножи. В доме же нет мужчины. Мужчина нож затачивает и размышляет: "В моем доме у жены ножи всегда острые, а я ведь их не точил ни разу".
Перетираем с мелко порезанным чесноком и сушеной зеленью не более пары ложек сметаны. Добавляем взбитое куриное яйцо и соль.

Зелень по индивидуальному выбору и сезону. Чесночек можно тоже сушеный. Хотя, мне кажется, свеженький измельченный дает умопомрачительный аромат на всю кухню.

Отправляем на пергаментный лист заготовки и смазываем их ароматной смесью.

Заготовки из лаваша направляем на противне не более чем на десять минуток в предварительно нагретый духовой шкаф.

Домашние чипсы с чесноком готовы!